Opublikowane w

Gospodarstwo ,,Kozi Las”

Wraz z żoną Zosią jesteśmy z zawodu i wykształcenia plastykami. Od prawie trzydziestu lat żyjemy poza systemem. Prowadzimy maleńkie gospodarstwo 2,20 ha i hodowlę kóz alpejskich francuskich. Przetwarzamy mleko naszych kózek na doskonałe sery i jogurty (serowarstwo to nasza pasja nie tylko sposób na zarabianie pieniędzy). Wcześniej zajmowaliśmy się hodowlą alpak i tradycyjnym ręcznym przetwórstwem ich wełny, na różne ekskluzywne wyroby. W chwili obecnej nasza „Los alpaqueros-manufacture” działa zimą gdy kozy mają urlop i nie dają mleka. Wówczas projektujemy i realizujemy zamówienia dla naszych klientów z całego świata. Naszym największym osiągnięciem jest to że żyjąc całkowicie poza systemem (brak ubezpieczeń, nie korzystanie z żadnych form pomocy państwa ani Unii Europejskiej) udaje nam się żyć z pracy własnych rąk i głów w naszym maleńkim dwuhektarowym światku 🙂 Zosia i Janusz Guzowscy

Strona web: http://duoart.blogspot.com/  profil Fb

Opublikowane w

Gospodarstwo Bio_Arka

Bio_Arka to nasze miejsce, nasze zwierzęta, nasz dom i my. Słowem nasz Biotop*, Styl i Sposób na Życie.
Na dzień dzisiejszy pracujemy właściwie na własny użytek. Nasze uprawy to głównie warzywa: ziemniaki, dynie, strączkowe i zioła – dużo ziół, bo potrzebne do naparów i wyrobu własnych kosmetyków. 🙂 Poza tym małe stadko owiec w funkcji kosiarek i producentów świetnego nawozu. 🙂
Prowadzimy Bio_Arka blog – jest to miejsce, w którym opisujemy nasze sposoby na życie, którego doczesnym celem jest sukcesywne odcinanie się od systemu tego świata. Opisujemy swoje próby, porażki, małe sukcesy i sprytne patenty na ułatwianie sobie trudnego życia. Jak pewnie zauważycie, nasz ogród i dom prowadzone są tak, żebyśmy musieli poświęcać im najmniejszą możliwą cząstkę czasu intensywnego dnia. Dalecy jesteśmy od wykańczania wszystkiego pod jakiś mniej lub bardziej wydumany gust, czy styl estetyczny. Właściwie jesteśmy anty-estetyczni. Jesteśmy do bólu praktyczni i leniwi. Takie podejście, przejawiające się nie tylko w ogrodzie, ale także w kulinariach, higienie, kosmetykach, przerodziło się w jakiś pierwotny minimalizm. Nie wyszukany, zimny i nowoczesny minimalizm znany z żurnali o architekturze i wnętrzach, ale minimalizm polegający na robieniu tylko rzeczy niezbędnie potrzebnych, bez tracenia energii na ich kolorowanie, upiększanie, dodawanie „politury”. Takie podejście jest tym bardziej ciekawe, że oboje z żoną mamy wyższe wykształcenie jakoś tam kierunkowane na odczuwanie estetyki. Architekt i Plastyk-konserwator sztuki.

Strona web: http://naszabioarka.blogspot.com  profil Fb

Opublikowane w

Gospodarstwo rolne Nojszewski

Jestem na etapie certyfikacji gospodarstwa rolnego. Prowadzę pasiekę, którą docelowo chcę certyfikować. Jestem studentem EUL w Grzybowie. Chciałbym w swojej gminie propagować rolnictwo zrównoważone i bioróżnorodność oraz zachęcić miejscowych rolników do akcji wymiany nasion.

Opublikowane w

Gospodarstwo „Bratkówka 76”

Obecnie jesteśmy studentami ekologicznego Uniwersytetu Ludowego w Grzybowie. W 2016 mieliśmy pierwsze żniwa: orkisz, gryka.

W tym roku pojawią się zwierzęta: około 2-3 krowy, 5-10 kóz, 50-80 kur.

Wkrótce będziemy aplikować o certyfikację ekologiczną. W tym roku będziemy zasiewać: grykę, proso, płakurkę oraz warzywa.

Opublikowane w

Gospodarstwo agroturystyczne Majewski

Od roku prowadzę gospodarstwo agroturystyczne metodami ekologicznymi (bez certyfikatu). W tej chwili uprawiam grykę. Zamierzam produkować kaszę i mąkę. Ponadto w gospodarstwie jest ok. 20 kur. Ponieważ moje gospodarstwo jest małe szukam możliwości przetwórstwa oraz sprzedaży bezpośredniej, w tym przez internet. Chcę walczyć o wolność produkcji i sprzedaży oraz dostęp ludzi w mieście do zdrowej żywności.
Z wykształcenia jestem socjologiem.

Profil Fb: https://m.facebook.com/marcin.majewski

Opublikowane w

Kooperatywa Grochowska

Działamy w Warszawie już 7 lat, stworzyliśmy małą, ale powoli rosnącą społeczność lokalną, z coraz trwalszą i większą grupą dostawców – drobnych rolników, którzy dostarczają nam żywność, przy okazji ucząc nas czym jest sezonowość, dobre składniki, jakie są lokalne, tradycyjne smaki. Nasze zakupy są ważna częścią ich dochodu, ich jedzenie jest ważną częścią naszej diety. Jesteśmy też częścią wspaniałego RWS-u – Dobrzyń nad Wisłą. Dostęp do tak dobrej żywności, w jeszcze większym stopniu pozwala uzmysłowić jaka jest różnica między dobrym jedzeniem, a złym, czyli tym masowym i jak bardzo dostęp do dobrych, prostych surowców jest ograniczony i elitarny.

Profil Fb

Opublikowane w

Plantacja Żeń-Szeń

Rodzinne gospodarstwo o profilu zielarskim funkcjonuje od 1984 roku. W latach dziewięćdziesiątych rozpoczęło pierwszą polską uprawę żeń-szenia. Od 2000 roku plantacje żeń-szenia prowadzone są w sposób ekologiczny. Doświadczenie w produkcji ekologicznej zaowocowało powołaniem firmy „CHMIEL” specjalizującej się w doradztwie i zaopatrzeniu klientów w naturalne kosmetyki
Mogę dostarczać paczki do klientów kooperatyw z produktami, takimi jak: ekologiczne korzenie żeńszenia, żeń-szeń do spożycia i przetwórstwa, GOLD-Gool – ekologiczna „żeńszeniówka”, energetyzujący i oczyszczający napój, sadzonki żeń-szenia z instrukcją uprawy, kasze orkiszu, gryki jaglane, samopszy (cenne zboże w diecie bezglutenowej), topinambur bulwy do konsumpcji i sadzenia, susze , kiszonki, lipfilizaty, zioła hurt i detal (tymianek, nagietek, jeżówka, pokrzywa, , mięta, melisa, ) i inne.

Strona web: http://zenszen.com,  profil Fb

Opublikowane w

Andrzej Witkowski

Jestem emerytem.

Staram się kupować żywność bezpośrednio od rolników, sprawdzam pochodzenie żywności, sam piekę chleb z mąki kupowanej w sprawdzonym młynie, itd. Przyjaźnię się z wieloma weganami i wegetarianami, staram się wspierać – na miarę swoich możliwości wszelkie działania proekologiczne, itd.

Pozdrawiam serdecznie – Wasze działania czynią ludzi lepszymi.